做红烧肉选五花肉：瘦肉多，热量低，但要控制糖分使用量。

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做红烧肉：选用五花肉，肥瘦相间易入味
做红烧肉时如何选五花肉：肥瘦相间的五花肉口感最佳，肥肉可提供鲜美，瘦肉则易炖烂。
做红烧肉选五花肉：肥瘦相间，烧出的色泽诱人
做红烧肉选五花肉：肥瘦相间，口感最佳
红烧肉要用猪五花肉，肥瘦相间口感好
川式红烧肉选用五花肉，肥瘦相间入味更佳。
做红烧肉：选用五花肉，焯水去腥，糖色炒至红色后加入肉块翻煎
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