碗碟可用沸水浸泡10分钟杀菌，特别是外出就餐后的碗具。

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洗碗布用沸水煮10分钟消毒
洗碗去油腻：用热水加几滴洗涤剂，浸泡餐具10分钟再清洗。
使用高温煮沸法：将餐具放入开水中煮沸10分钟，可有效杀死大部分细菌。
使用高温煮沸法：将餐具放入开水中煮沸10分钟，可以有效杀灭大部分细菌。
使用高温煮沸法消毒餐具，将水煮沸后放入餐具，5分钟即可杀菌。
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