冷冻食品如冰淇淋，应在-18℃以下长期保存。

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冷冻室存放的冰淇淋要存放在冷冻室下层
将冰淇淋放在冷冻库的冷冻室，而不是冷冻格，可以更长时间保存。
冷冻室的温度应在-18摄氏度以下，以长期保存大块肉类和冷冻食品。
冰淇淋和冷冻食品应单独冷冻，以防影响其他食品质地。
冷藏食物应保持在4℃以下，冷冻食物在-18℃以下，可以延长保存时间
定期检查冰箱温度，确保冷藏食品在4℃以下，冷冻食品在-18℃以下。
冰箱冷冻室温度应保持在-18°C，利于长期保存食品
冰淇淋和冷冻食品应单独冷冻，不融化时再食用
存储特殊食品：如冰淇淋，最好放在冷冻室顶部，不易融化。
冰淇淋等不易变质的食品可以直接存放在冷冻室内

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