制作沙拉时快速切水果：先切大块，然后在盘中快速切割，均匀分布。

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切土豆丝快速又细：先泡水去淀粉，再切丝
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冷盘中的肉类切割要精细，蔬菜切片要均匀，形状美观。
如何快速切洋葱不流泪：将洋葱切开后泡在冷水中片刻
如何快速剥洋葱：切开洋葱后泡在冷水中5分钟，再切会减少刺激
切水果时，可先切去果柄，便于切割和清洗
如何快速切洋葱不流泪：切前将洋葱冷藏或切片泡在盐水中。
冷冻后的蛋糕切块，用微波炉解冻更均匀。
切洋葱不流泪：切前在切口处撒上盐，或切时快速冲洗

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