自制巧克力蛋糕时，用微波炉融化巧克力可以避免烫伤，但要注意控制时间

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在做巧克力蛋糕时，可先用微波炉融化巧克力，然后慢慢加入面糊搅拌均匀
烘焙巧克力蛋糕的技巧：控制好烘烤时间和温度，巧克力要隔水融化
巧克力蛋糕的秘密：巧克力要提前隔水融化，蛋糕糊中加入可可粉增加风味，烤制时注意不要过度烘焙。
巧克力蛋糕要用隔水融化，防止烫伤
制作巧克力蛋糕时，先将巧克力隔水融化，可以保证口感细腻。
制作巧克力蛋糕，可提前将巧克力隔水融化
制作巧克力蛋糕，可先将巧克力融化，再混合面糊，避免结块。
巧克力蛋糕需隔水融化以防止烫伤
制作巧克力蛋糕，可先融化巧克力再混入面糊。
制作巧克力蛋糕：提前将巧克力隔水融化，混合时温度要适中。

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