如何利用火柴提高烘焙成功率

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烘焙前将材料室温放置，可提高成功率
烘焙前，食材最好提前室温回软，提高成功率。
烤箱预热至适当温度，再放入烘焙模具，可提高烘焙成功率。
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烘焙蛋糕时，预热烤箱是关键，可提高成功率
烘焙前预热烤箱至适当温度，能使食物受热更均匀，提高烘焙成功率。
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