切黄瓜时，可保留果瘤，增加口感

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切黄瓜时，最好不洗，保留水分和口感。
切黄瓜时可竖着切，保持其脆嫩口感
切黄瓜时可用手指沾水，保持其清脆口感
黄瓜切片后加醋，口感更脆爽
切黄瓜时，斜着切可以更好地保留水分
切黄瓜时竖着切口感更好
凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加入醋、糖、生抽、香油，冷藏后口感更脆爽。
凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加入醋、盐、糖和蒜末，清爽可口。
制作凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加入醋、糖、蒜末、香油，冷藏后口感更佳。
凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加醋、盐、糖、香油，放入冰箱冷藏后，口感脆爽。

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