酱油：提色增香，炒菜蘸料都用得上

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酱油：提色增香，炒菜、蘸食皆可
炒饭时加点酱油，提色增香
酱油主要提色增香，炒菜时可后放提升色泽
留下的蔬菜炒饭加点酱油，提色增香
炒饭加点酱油：提色增香
适当加点酱油，提色增香
成都串串香的蘸料有蒜泥、芝麻酱、香油，每种都要适量搭配。
火锅蘸料可以自由搭配，蒜泥、香菜、酱油都是经典组合
烤鸡翅蘸料：蜂蜜、酱油、蒜末混合，烤制时刷上增香。
调料使用讲究，酱油生抽炖菜，老抽上色炒菜。

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