西红柿炒前: 切开后用厨房纸吸去水分，炒出的菜更鲜亮。

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西红柿炒鸡蛋，西红柿去皮后再切块
做西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散。锅热后先炒蛋，再加西红柿翻炒。出锅前加盐调味，少量糖提鲜。
西红柿炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散。热锅凉油，先炒蛋，熟后盛出。再加油，放入西红柿翻炒，加糖提鲜，出锅前加蛋块，翻炒均匀即可。
制作番茄炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散，油热后先炒蛋，再加西红柿，加糖提鲜，炒至西红柿熟透，出锅前加点盐调味。
番茄炒西红柿：两个西红柿切块，直接下锅翻炒，出锅前加盐和少许糖提鲜。
番茄炒蛋：西红柿切块，鸡蛋打散，炒至蛋熟后加入西红柿继续炒
西红柿炒鸡蛋，西红柿要切块，炒至微熟再加蛋
做西红柿炒鸡蛋：鸡蛋打散，快速炒散成蛋花，西红柿切块，翻炒均匀后加少许糖提鲜。
西红柿炒蛋，西红柿去皮后口感更佳
捞出海鲜后，用厨房纸吸干水分，炒制更脆。

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