茶叶的初步辨认：绿茶多为嫩叶，红茶发酵重，乌龙茶介于两者之间。

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冷藏茶叶：绿茶、白茶适宜冷藏，红茶、乌龙茶常温保存。
红茶和乌龙茶可放入专门的茶叶抽屉，保持温度稳定。
茶叶泡出颜色深：绿茶用85℃热水泡，红茶用95℃热水泡，乌龙茶则需100℃沸水。
绿茶应冷藏，红茶和乌龙茶可室温保存，但要防潮。
绿茶和乌龙茶的茶叶袋可选择防潮透气的材料，如棉质或无纺布。
绿茶应冷藏保存，红茶和乌龙茶则宜放在干燥阴凉处
绿茶和白茶适合冷藏保存，但乌龙茶和普洱茶应存放在常温下。
判断茶叶种类：绿茶颜色翠绿，白茶呈白色，红茶偏红。
泡茶时，水温的掌握对茶叶的口感至关重要，一般绿茶70℃，红茶95℃。
安吉白茶和龙井茶等嫩茶要存放在冰箱的茶叶格，保持低温低湿。

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