通过读书分享会,增进朋友间的互动:分享心得,互相开怀大笑。
发布时间:2024-10-02 21:15
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随便看看
- 凉拌黄瓜的制作:黄瓜洗净切薄片,用盐腌制10分钟,挤掉多余水分。加入蒜末、醋、生抽、糖、香油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿,出冰箱后撒上少许熟白芝麻即可。
- 糖醋排骨的做法:排骨洗净斩成小段,用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。热油锅,放入排骨煎至两面微黄,捞出备用。另起锅,加入糖炒化,放入排骨翻炒上色,加入醋、糖、清水,大火烧
- 麻婆豆腐的做法:豆腐切块,焯水后捞出备用。锅中热油,加入豆瓣酱、花椒粒炒香,加入牛肉末煸炒至变色。加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味,倒入豆腐块,加入水没过豆腐,调入盐、鸡精、
- 炒鸡蛋的步骤:鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散。锅中加油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,炒至蛋液凝固成块。出锅前撒上葱花,加点酱油提味,翻炒均匀即可。
- 番茄炒蛋的制作:番茄切块,鸡蛋打散。锅中加油,油热后先炒番茄,炒出汤汁后加入鸡蛋液,快速翻炒均匀。加盐调味,出锅前撒上葱花即可。
- 蒜蓉西兰花的做法:西兰花分朵清洗,焯水后过冷水。锅中热油,加入蒜末炒香,加入西兰花翻炒。加入盐、鸡精,翻炒均匀后出锅,撒上少许葱花增香。
- 清炒时蔬的做法:蔬菜洗净切好,如菠菜、油菜、豆芽等。锅中加油,油热后放入蔬菜翻炒,加盐、鸡精调味,快速翻炒均匀,出锅前淋上少许生抽提鲜。
- 糖醋里脊的做法:猪里脊切块,用淀粉、蛋液腌制。锅中加油,油热后将里脊块裹上面糊,放入锅中炸至金黄色。另起锅,加入糖、醋,小火熬糖色,加入炸好的里脊块翻炒均匀,最后撒上葱花
- 炖土豆烧鸡的做法:鸡肉切块,土豆切块。锅中加油,油热后放入鸡肉煸炒,加入料酒去腥。加入土豆块,翻炒均匀后加入热水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加盐调味,撒上葱花即可
- 炖玉米排骨汤的做法:排骨切块,玉米去皮切段。锅中加水,放入排骨、玉米、姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。出锅前加盐调味,撒上葱花即可。