制作马卡龙时，蛋白打发要到硬性偏干，蛋黄糊要轻盈细腻。

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制作马卡龙的技巧：蛋白打发要到硬性发泡，搭配糖粉细腻的混合面糊。
制作马卡龙的技巧：蛋白打发要到硬性发泡，面糊和蛋白霜轻轻翻拌均匀。
制作马卡龙，蛋白打发要到硬性发泡
制作马卡龙的蛋白打发要到硬性发泡，才能保证外壳的轻盈口感
制作马卡龙时，蛋白霜要打发到硬性状态。
制作马卡龙时，蛋白打发要到硬性发泡。
制作法式马卡龙，蛋白打发要到硬性发泡。
制作马卡龙时，蛋白打发至硬性状态至关重要，确保其轻盈口感。
制作马卡龙，蛋白要打到硬性发泡，搭配细腻的糖霜才能均匀饱满。
制作马卡龙，蛋白打发要到硬性发泡状态

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