在添加新防冻液时，需先排空旧液，再慢慢加入

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在更换防冻液时，需先放掉旧液，再加入新液至膨胀罐口位置。
添加新防冻液前，要先排掉旧防冻液，以避免混合产生化学反应。
做布丁时，鸡蛋液需先与牛奶混合，再慢慢加入砂糖。
做慕斯时，吉利丁片需要先用冷水浸泡，再慢慢加入热液体。
添加防冻液后，检查液位，不足时再补充。
打开冷却液壶盖时，先摇晃几下，让沉淀物沉底，再慢慢放出旧液。
制作蛋糕时防止塌陷：打蛋后先加入面粉，慢慢加入液体，最后再搅拌均匀。
加入新冷却液时，要按照比例慢慢加入，不要一次性加满。
制作蛋挞液，可以先将牛奶和鸡蛋液混合，再慢慢加入糖和香草精。
糖和面粉混合时，可以先拌匀再慢慢加入液体，避免结块

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