烹饪前后要彻底清洗砧板和刀具

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厨房清洁时要彻底清洗刀具和砧板，减少细菌滋生
食用海鲜要确保新鲜，处理生食要彻底清洗刀具和砧板。
在处理生肉后，务必彻底清洗砧板、刀具以及手部，避免交叉污染。
砧板分生熟两用，熟食切后要立即清洗刀具。
切生肉后要立刻清洗砧板和刀具，防止交叉污染
如何正确清洗砧板：使用热水和洗洁精清洗砧板，然后彻底晾干，避免细菌滋生。
砧板使用后要立即清洗，避免刀具生锈。
烹饪前后彻底清洗厨具，保持卫生
食物烹饪前后都应彻底清洗双手和厨具。
处理肉类后要及时清洗砧板和刀具。

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