酱油中的防腐剂如苯甲酸钠需适量，过量可能引起过敏反应。

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防腐剂如苯甲酸钠可延长食品保质期，但过敏人群需注意
防腐剂如苯甲酸钠长期大量食用可能引发肠胃疾病。
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一些防腐剂如苯甲酸钠可能对胃肠道产生刺激，长期过量摄入有害
面包店常用苯甲酸钠作为防腐剂，但过量可能对健康产生影响

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