醋能帮助蔬菜保鲜，尤其是洋葱和土豆，放在容器中加醋浸泡。

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白醋泡洋葱，切洋葱时流泪少：洋葱在醋中浸泡几分钟再切，能减少刺激。
用醋泡洋葱除洋葱味：切开的洋葱放醋中浸泡，可以减少异味。
炒菜时加几滴醋，能增鲜提色：尤其是炒青菜，醋能让蔬菜颜色更鲜艳。
醋泡洋葱除虫：将洋葱切片泡醋，放置在储藏柜中防虫。
炒菜放点醋：能软化蔬菜，提升菜品口感，尤其对土豆丝有奇效。
用醋泡洋葱除味：切好的洋葱放入醋中浸泡，可减少厨房异味。
醋泡洋葱：切几瓣洋葱泡入醋中，洋葱能吸收异味，再放冰箱效果佳。
醋和蜂蜜能帮助食物保鲜，放入密封容器中。
清洁切菜板上的洋葱味，可放醋浸泡
土豆切片后在醋水中浸泡可防褐变

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