用锡纸覆盖热盘子，防止食物表面过快冷却。

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用锡纸覆盖热食物，能加快冷却并防止水分流失。
用锡纸覆盖热盘，防止食物表面烤焦。
用锡纸覆盖热汤，能有效防止它过快冷却。
用锡纸包裹热汤，防止表面冷却过快。
冷冻食物前，先用锡纸覆盖表面以防止结冰变硬。
烤面包时，可用锡纸覆盖防止表面过焦。
用锡纸覆盖烤盘边缘，防止食物粘连
烤箱预热前，先用锡纸覆盖食物可以防止食物粘盘
用锡纸覆盖烤盘边缘，防止食物沾锅
烘烤前可先用锡纸覆盖，防止食物表面烤焦

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