厨房布局要遵循三角动线，提高工作效率

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厨房布局应遵循动线清晰，操作方便的原则，如三角工作区设计可以提高效率
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厨房布局应遵循三角工作流，灶台、洗菜池和冰箱形成等腰三角，提高效率。
厨房布局应遵循'工作三角'原则，炉灶、冰箱和洗涤区形成高效流动线。

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