如何做清炒小白菜不黄：焯水时加一点醋

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炒青菜时加点醋，能保持翠绿不易黄
炒青菜时加点醋，能保持绿色不易黄。
炒青菜时加点醋，可以保持绿色不易黄
如何做糖醋排骨：先将排骨焯水去血水，再炸至微黄，加入糖、醋、料酒、生姜翻炒均匀，小火慢炖收汁即可。
炒青菜不黄：炒前用开水焯一下，捞出沥干水分，炒时少放油，大火快炒。
如何做糖醋排骨：排骨焯水去血水，裹上淀粉炸至金黄，锅中放糖炒化，加入排骨翻炒均匀，最后加醋和酱油调味。
炒菜放点醋：炒青菜时加点醋，能保持翠绿且不易出水。
如何做糖醋排骨：排骨先用清水焯水去血水，然后用酱油、料酒腌制半小时。热锅冷油，下排骨煎至两面微黄，加入白糖翻炒至红色糖色，再加水烧开，转小火慢慢炖煮，最后加醋收汁即可。
如何做糖醋排骨：排骨焯水去血水，裹上淀粉，炸至金黄。用葱姜爆锅，加入糖、醋翻炒，最后放入排骨烧一会儿即可。
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