锅具可用煮沸的盐水煮一煮，可以除锈杀菌。

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用热水煮沸锅具可以杀死细菌
用沸水煮沸锅具后晾干也可杀菌
锅具可用沸水煮沸后自然冷却，杀菌同时去油
锅具定期用醋水煮沸，可除异味，软化铁锈。
铁锅炖煮后，用醋水煮沸，轻松去除铁锈
利用火源煮沸水可以杀菌消毒
净水器不能完全替代煮沸，煮沸是杀菌的最后一道防线。
使用高温煮沸法消毒餐具，将水煮沸后放入餐具，5分钟即可杀菌。
锅具可用白醋煮沸后擦洗，去异味杀菌
清洗锅具：煮沸一锅水，加入几片柠檬，然后用柠檬水冲洗锅具，可去油腻又杀菌。

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