酸奶放入冰箱前加入少许糖，能防止结冰

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酸奶放入冷藏前加入少许盐，不易结块。
将酸奶放入冰箱前摇晃几下，能加速冷却并防止结块。
奶酪放入冰箱前切去多余部分，防止结冰
牛奶放入冰箱前摇晃几下，能防止结块。
将酸奶放入冰箱后，盖子朝下放置，可以防止酸奶表面水分凝结。
酸奶放入冰箱后，盖子要扭紧防止变酸。
自制酸奶：鲜奶加热至80℃，加入酸奶菌发酵，冷却后放入冰箱。
酸奶放入冰箱前加入一勺蜂蜜，可帮助保持口感。
酸奶放入冷藏格下部，不易结冰。
酸奶放入冰箱后，最好在冷藏室底部，不易结冰。

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