自制果干，新鲜水果的绝佳保存方式。

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自制干果：自制的干果更健康，但要注意控制水分和时间，确保干燥彻底。
新鲜的干果如无花果、枣子，可放在通风处自然晾干再保存
购买原产地的：原产地的干果通常新鲜度更高，保存效果更好。
自制果蔬干：鲜果去皮切丁风干保存
使用专门的果干保存盒，有助于保持干果的新鲜度。
坚果类干果可分装小包装，方便取用和检查新鲜度
自制果酱应选择新鲜成熟、无病虫害的水果，清洗干净后去核切块。
食用新鲜的干果，不要长时间保存在罐头或瓶装食品中。

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