蔬菜烹饪前先冲洗，减少水分，缩短加热时间。

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微波炉加热蔬菜时，可先用冷水冲洗，减少水分，缩短加热时间。
炒菜时，保持锅热能缩短烹饪时间，减少水分蒸发
烹饪前将食材清洗干净，减少水分可缩短烹饪时间。
烹饪前蔬菜先浸泡去除农药，减少冲洗用水
将蔬菜放入冰箱前先冲洗，减少水分，延长保存时间。
烹饪前先将食材切好，缩短加热时间
蔬菜烹饪时，先清洗再放入微波炉，可以缩短烹饪时间。
烹饪鸡蛋时，可以先打散，缩短加热时间，减少蛋黄老去。
烹饪前先清洗并沥干水分，减少烹饪时间
用烤箱烤蔬菜：比炒蔬菜更健康，且蔬菜能均匀受热，缩短烹饪时间。

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