使用木勺搅拌冷奶油，不易打发成奶油霜

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使用搅拌机打发奶油时，要保持高速且持续时间足够长
使用搅拌器打奶油时，温度不宜过高，以防飞溅
自制抹茶冰淇淋：研磨抹茶粉，混合奶油和糖，冷冻后搅拌打发，倒入模具冷冻成型
制作巧克力慕斯：巧克力隔水融化，加入奶油搅拌均匀，加入打发的奶油混合，冷藏后放入冰箱定型。
自制抹茶冰淇淋：先将抹茶粉和牛奶搅拌均匀，再倒入淡奶油，放入冰箱冷冻后搅打成冰淇淋。
喝咖啡时，可以将小勺放在杯沿，方便搅拌糖浆或奶油。
煎蛋不破壳：鸡蛋打散后加一勺牛奶搅拌均匀

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