烤肉串，穿串时要间隔均匀，受热均匀

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烤肉串要穿串均匀，受热均匀
烤肉串时，间隔要均匀，确保受热均匀。
烤肉串时，翻面间隔适当，两面均匀受热。
用竹签串肉时，要穿在肉的中心，方便均匀受热
烤肉串要定时翻面，确保两面均匀受热。
提前将烤肉串穿好，可以均匀受热，避免烤焦。
使用烧烤叉可以均匀受热，烤串间距要适当，以免互相串味
烤串要间隔摆放，避免受热不均
烤串摆置要均匀，避免部分过热
用牙签在肉串上扎孔，烧烤更均匀

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