电磁炉不适合长时间高温炖煮，以防元件过热。

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电磁炉加热速度快，但不适合长时间高温烹调，以防元件过热损坏。
避免在电磁炉上长时间炖煮，以防过热
电磁炉不适宜长时间高温烹饪，以防过热保护启动。
不要在电磁炉上长时间炖煮，以防过热导致设备损坏。
避免在电磁炉上长时间空烧，以防发热元件损坏
电磁炉长时间不用需断电：防止电热元件老化
不要在电磁炉上长时间空烧，以防发热部件过热。
切勿将电磁炉当炒锅或煮锅，不适合高温长时间烹饪。
避免在电磁炉上长时间高温加热，以防过热保护启动。
电磁炉可以用来煮粥、炖汤、蒸鱼等，但不宜长时间使用，因为长期高温会使铁锅变色。

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