刀具要保持锋利，钝刀容易使食材变形

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切蔬菜时，用锋利的刀比钝刀更容易保持形状
刀具钝了可以磨刀石上磨，保持锋利。
刀具钝了及时磨，锋利的刀更易保持卫生。
切菜时要保持刀刃锋利，可以防止食材变形。
刀具要根据食材硬度选择，切菜宜用锋利的刀，切肉则需钝刀利于切割
刀具钝了及时磨刀，保持锋利，使用更安全高效。
厨房刀具钝了磨刀石打磨，保持锋利安全
使用锋利的厨师刀，切割食材更省力且不易变形
剪刀尖端应当保持锋利，如果钝了要及时更换新的剪刀。
厨刀钝了可磨刀石上磨，保持锋利

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