煮沸的锅具冷却后才移出，以防烫手

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锅具过热时，应立即移至冷处冷却，以防烫伤
烹饪完毕后，应先等待电饭煲冷却后再取出饭盒，以防烫伤手部。
煮沸后的水更安全，但冷却后口感最佳。
煮粥时，用大火先煮沸，再转小火保持沸腾防止溢出
煮面不溢锅：煮面前在锅底撒些盐，可以防止水沸腾时面条溢出。
电饭煲煮饭后，应等待自然冷却再掀盖，以防烫伤
自制简易果酱：将水果和糖一起煮沸，冷却后装瓶密封。
如何正确使用电饭煲：饭煮熟后，记得让其自然冷却10分钟再开盖，以防热气冲出烫伤
微波炉加热后，应待冷却后再取出食物，以免烫伤。
将茶叶包煮沸后冷却，放入冰箱内能有效除味。

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