学会食物快速检测：比如香蕉皮变黑可能是熟透，而不是变质。

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香蕉: 不熟透的香蕉切片后放冰箱，可抑制成熟速度。
香蕉是快速能量来源，比赛前食用
把香蕉剥皮后，如果立即放入冰箱，香蕉不容易变黑。
香蕉皮贴在苹果表面，可防止苹果快速成熟。
吃香蕉时剥皮最好从尾部开始，避免果肉变黑
快速剥香蕉：将香蕉浸入热水中片刻，然后迅速剥皮，手不会被粘湿。
学会判断食物是否熟透，如内部无血水
食物储存技巧10: 香蕉切开后尽快食用，未熟透的可以放入冰箱保存。
香蕉去皮后速冻：快速冷冻可延长保存期
观察颜色变化：判断食物是否熟透，如蔬菜的变色或肉类的断生。

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