儿童烹饪书籍让孩子们爱上厨房
发布时间:2024-10-25 10:30
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随便看看
- 蒸鱼的步骤:鱼清洗干净,撒上姜丝和葱段,淋上料酒腌制15分钟。热锅凉油,放入姜片爆香,将鱼放入蒸锅,大火蒸8分钟。出锅前淋上热油和酱油,撒上葱花即可。
- 炖骨头汤:选择猪骨或者牛骨,冷水下锅,加入几片姜和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮,炖至肉质酥烂,加盐调味。
- 烤鸡翅:鸡翅洗净,用料酒、生抽、蜂蜜、生姜腌制30分钟。预热烤箱,将鸡翅放入,上下火180度烤约30分钟,期间翻面,表面刷蜂蜜水,烤至金黄即可。
- 清蒸鲈鱼:鲈鱼清洗干净,切几刀,放上葱姜和料酒腌制。锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸8分钟,撒上葱花,淋热油提鲜。
- 蒜蓉西兰花:西兰花焯水,捞出过凉水,控干水分。大蒜切末,热锅冷油,爆香蒜末,放入西兰花翻炒,加盐、鸡精调味。