购买烘焙原料，如糖粉，要选择结晶清晰，无结块的。

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购买烘焙原料如糖粉，观察结晶颗粒细腻，无结块；打开闻味道，无异味是新鲜的。
购买糖粉尽量选择不含糖结晶的，烘焙效果更细腻
购买糖类时，尽量选择结晶清晰，无杂质的晶体。
购买烘焙原料如面粉，选择无杂质，无结块，无潮气的；查看生产日期，近期生产的更佳。
购买烘焙原料如面粉、糖粉等，要选择密封包装，防潮效果好。
购买烘焙原料如面粉，要选择颜色洁白，无杂质的。
购买蜂蜜，看结晶状态，天然结晶清晰，无杂质。
烘焙粉如泡打粉、小苏打，要存放在阴凉干燥处防止结块。
购买烘焙原料时，要检查面粉的筛分等级，选择适合你烘焙需求的
买蜂蜜，看结晶，天然结晶清晰，无杂质。

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