某些天然抗氧化剂，如维生素C和E，也能作为防腐剂，保护食品免受氧化损害。

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天然的抗氧化剂如维生素C、维生素E也可以作为简单的防腐方法
抗氧化剂：维生素C、E保护食品免于氧化
某些食品如巧克力，可采用抗氧化剂如维生素E来防腐。
补充抗氧化剂如维生素C和E
食品中的抗氧化剂如维生素C，能帮助抵抗氧化损伤。
某些抗氧化剂如维生素C如果过量，也可能对人体造成负担
食品中的抗氧化剂，如维生素C，有助于保护食品免受氧化损伤，但过量摄入也可能对身体造成负担。
适当补充抗氧化剂，如维生素E和C，可能有保护作用
'抗氧化剂'如维生素E能抵抗自由基，保护皮肤免受环境伤害。
食品中的抗氧化剂如维生素C过量也可能对人体有害。

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