炒菜放点醋，可以软化蔬菜，保持脆嫩口感

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炒菜时，加点醋可以软化蔬菜，保持脆嫩。
炒菜放点醋：能软化蔬菜，保持脆嫩。
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炒菜快熟时加醋：醋能软化蔬菜，保持脆嫩
炒菜时放点醋，能软化蔬菜保持脆嫩：醋能中和碱性，防止维生素流失。
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