部分食品如酒类有自开封日期，过了这个日期就不能再保证口感。

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部分食品有自保期，如熟食、烘焙糕点，过了自保期口感可能会下降。
部分食品如茶叶、酒类有自开封后的保质期，应按照说明操作。
'保存期'是食品能安全存放的最后日期，过了这个日期可能会变质
部分食品如乳制品、酒类有特定的储存条件，遵循这些条件能延长保质期。
部分食品有'开罐日期'，应从该日期后判断
一般来说，未开封的瓶装水保质期可看生产日期，过了保质期口感和安全都会下降
留意生产日期：过期的有机食品不保证有机认证。
了解不同食品的保质期特点，如罐头一般有开罐日期
食物包装上的生产日期和保质期解读：生产日期是食品出厂时的日期，保质期是从这个日期开始算起的有效期限。
不同类型的食品保质期可能不同，如酒类一般保质期较长。

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