适当添加抗菌剂如酒或者醋，可以延长果酱保质期

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适当添加防腐剂如山楂醋，可延长果酱保质期。
自制酱料添加适量防腐剂，可适当延长保质期
自制果酱可适当添加柠檬汁，延长保质期
自制果酱添加适量柠檬汁，可以延长保质期
自制果酱加入适量糖，可以抑制细菌生长延长保质期。
自制果酱添加柠檬汁，能抗氧化，延长保质期。
自制果酱或果冻时，适量添加醋可抑制细菌生长。
制作面包时，适当添加抗氧化剂如维生素C，有助于延长保质期。
自制果酱添加防腐剂：如必要，可适量添加柠檬酸或酒糟。
存放时可添加抗氧化剂如维生素C，延长保质期

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