洗碗后用微波炉加热一下，可以加快水分蒸发，减少霉菌生长。

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加热水果时，可用微波炉专用盘，减少水分蒸发
微波炉加热肉类，可以先用锡纸包住，减少水分蒸发
微波炉加热后的碗碟，可用温水冲洗，切勿用洗碗机清洗。
微波炉洗碗法：用微波炉专用洗碗液，加热2-3分钟，然后冲洗，能有效杀菌
微波炉加热食物变硬：可能水分蒸发，下次烹饪前加点水。
微波炉加热时产生蒸汽：食物水分过多，适当减少水分再加热。
微波炉加热高汤或炖菜，可以在容器上覆盖湿布，减少水分蒸发
使用微波炉加热食物时，用盖子覆盖可减少水分蒸发
用微波炉加热湿毛巾，加速水分蒸发
微波炉加热鸡蛋时，可打散后放入碗中，减少蒸汽积聚，避免破裂。

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