黄瓜切片后，放少许醋可保持翠绿

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切黄瓜防氧化：切好的黄瓜用醋浸泡，可保持翠绿不变黄。
切黄瓜前泡水，保持翠绿：黄瓜切片后泡水，能防止氧化变黑。
切黄瓜时加醋：保持翠绿且不易脱水
切好的黄瓜放入冰箱，可以保持翠绿色。
做凉拌黄瓜：黄瓜切片后加入蒜末、醋和少许盐，冷藏后更脆口。
黄瓜：切片后放少量醋，可以延长保鲜时间。
凉拌黄瓜：黄瓜切片，加醋、糖、香油和少许花椒粉拌匀。
切黄瓜时加点盐，可保持翠绿色
凉拌黄瓜：黄瓜切丝后加醋、糖和少许香油调味。
黄瓜切片后撒上少许糖，减少软烂

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