切勿食用发霉的面包或糕点，霉菌可能产生有毒物质。

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切勿用发霉食物烹饪，以免食物中毒
存放面包，切勿将包装袋口朝上，以防霉菌生长。
霉菌生长的衣物切勿暴晒，以免霉菌孢子扩散。
面包发霉切掉：发霉部分切掉丢弃，剩余部分可蒸熟食用，但要注意清洗处理。
看是否有霉斑：食物发霉是细菌繁殖的表现，绝对不能食用。
存放面包切片，可撒上少许盐抑制霉菌生长。
存放面包时，切口朝下可以防止霉菌生长。
6. 食物发霉：用牙膏擦拭，可去除大部分霉菌。
用酒精棉球擦拭霉点，酒精能有效杀菌除霉。
面包切片后用厨房纸巾吸干，防止发霉。

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