食品安全检测主要包括对食品中的添加剂、农药残留、重金属、微生物等进行检验。

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食品安全检测包括对食品中的添加剂、重金属、农药残留等进行检测。
农药残留、重金属超标的农产品禁止上市销售，保障食品安全。
对于食品添加剂过量等问题，应提供相关检测报告。
食品添加剂检测是为了确保食品口感和保存，但过量可能有害。
购买肉类时，查看'兽药残留'检测合格报告是必要的。
科技对于食品安全检测的进步
家庭食品安全：蔬菜水果清洗干净，去除农药残留。
'无公害农产品'认证，安全性较高，但并非完全无农药残留。
食用前应确保水果和蔬菜彻底去皮，减少农药残留风险。
烹饪前洗菜：去除农药残留，保证食品安全。

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