炒锅使用技巧：使用前热锅冷油，保持锅身干燥，防止粘连。

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使用炒锅时，热锅冷油能防止食材粘锅
炒菜时使用不粘锅，先用橄榄油热锅，可有效防止粘连。
使用炒锅前，用热油将锅底润湿可以防止粘连
使用炒锅时，热锅冷油可以防止食材粘锅
如何防止炒菜粘锅：使用前热锅冷油，或者锅铲上抹一层薄油。

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