做炖豆腐：豆腐切块，用酱油、料酒腌制，与蔬菜一起炖煮，豆腐吸满汤汁。

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炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
家常豆腐：豆腐切块，加酱油、盐炖煮，最后撒上葱花增香
家常豆腐：豆腐切块，油煎至两面金黄，锅中加水，放入豆腐，加入酱油、盐，炖煮一会儿，撒上葱花出锅。
炖豆腐：豆腐切块，搭配猪肉或鸡肉，加水、葱姜、料酒，小火慢炖，最后撒上葱花和酱油提味。
自制豆腐干：嫩豆腐切块，用酱油和糖腌制，咸香可口。
炖豆腐时加点盐：豆腐不易碎，且能更好地吸收汤汁。
豆腐汤：豆腐切块，下锅焯水，锅中加水，放入葱姜，煮沸后加豆腐，再炖10分钟，加盐、鸡精，撒上香菜即可。
豆腐烧茄子：先将茄子油炸至金黄，再与嫩豆腐一起炖煮增味
自制豆腐乳：发酵好的豆腐切块加盐腌制。
素炒豆腐：嫩豆腐切块，搭配青椒、洋葱，加酱油和蒜末炒制。

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