炒鸡蛋时，加一小撮食盐可以增加口感

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炒鸡蛋前加入少许盐，可以使蛋更蓬松
[方法]如果想要做出美味的番茄炒蛋，可以在炒鸡蛋之前加入少量的盐，然后再加入西红柿。
如何煮鸡蛋不破壳：在水中加入一小勺食盐，然后将鸡蛋放入煮沸的水中。
炒鸡蛋时加点醋可以保持蛋黄完整：醋能中和蛋白质的凝固性。
烤面包时，可以在面团上撒些盐和黑胡椒粉，增加口感。
炒青菜时，可以适当加入一点醋和盐，不仅可以增加味道，还可以防止青菜变色。
[烹饪] 炒鸡蛋时要用小火慢炒
炒菜时加入一点醋，可以使蔬菜更加鲜嫩可口。
炖菜时加入适量盐，可提升食物口感
腌制咸鸭蛋时，可以在鸭蛋上涂抹一些食盐，这样能让鸭蛋更加美味。

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