学会冷冻保存，蔬菜和肉类长期储存不易变质

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利用冰箱冷冻室储存食品：如剩饭剩菜，可以长期保存，不易变质。
2. 肉类：冷冻室保存，避免风干变质。
生鲜肉类应冷冻保存以延长保质期
食物储存得当，如冷冻蔬菜长期保存，减少新鲜蔬菜损耗
解冻蔬菜和肉类最好分开处理，肉类更易恢复口感。
将肉类冷藏，保持在-18°C的冷冻室中可以延长保质期。
学会利用冰箱冷冻保存剩余肉类，长期食用
学会利用冰箱的蔬菜格和肉类保鲜盒，分区储存食物不易腐烂。

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