在烤面包前，用湿布包裹，能让面包更柔软。

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烤面包前涂一层黄油：能让面包更酥脆，表面金黄
烤面包不发硬：烤前在面包上涂抹一层黄油，可保持柔软口感。
烤面包时，表面刷蜂蜜，能让面包更香甜
烤面包时撒一些糖，能让面包更脆
做面包时，可以用酵母粉让面团发酵，这样可以使面包更加柔软。
烤面包前在表面刷一层黄油，烤出的面包更酥脆。
烤面包时，表面涂抹蛋液能让面包更酥脆
烘烤面包时，可以在面团表面划几刀，让面包更易膨胀。
面包切片后变软：用烘焙纸包裹切好的面包片，防止吸湿变软。
烤面包时，表面刷蛋黄液能让面包更酥脆金黄。

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