存放杏脯、蜜饯等糖制品，应放入冰箱冷藏区，降低糖分析出速度。

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饮料冷藏：果汁、汽水等冷藏可降低糖分析出速度。
果脯防霉：放在冰箱冷冻层，降低湿度
糖果冷藏：软糖可放入密封袋，硬糖则存冰箱不易融化。
果脯蜜饯：冷藏保存，尽量少取，避免氧化变质。
制作焦糖布丁：熬制糖浆，倒入布丁模具，冷却后放入冰箱冷藏，表面微焦。
西瓜切开后，尽快放入冰箱冷藏，减少糖分蒸发。
糖霜或果酱存放在冰箱冷藏，不易凝固
巧克力、糖果等甜品存放在冰箱冷冻室，会变得硬邦邦。
糖类制品如糖霜、果酱，应冷藏保存。
冰箱冷藏室温度应在4-8℃之间，适合存放肉类等食材；

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