购买食品时，注意查看食品标签，了解添加剂种类及添加量，尽量选择不添加或者少添加的食品。

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食品添加剂种类繁多，应尽量选择天然成分较多的产品。
购买进口食品时，应注意查看是否符合原产地的添加剂规定。
购买有机食品时，通常不添加化学合成的食品添加剂，但价格相对较高。
自制食品尽量少用化学添加剂，更健康。
素食者应尽量避免加工食品，以减少人工添加剂
对食品添加剂的使用，国家有严格的限量标准，不能随意添加。

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