若怀疑是食物中毒，应及时通知食品安全监管部门。

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若怀疑食物中毒，应保留剩余食物以供检测
若怀疑是化学性食物中毒，应远离现场，防止二次污染
若怀疑是化学中毒，立即远离可能污染的物品
遇到食物中毒，应尽快停止食用可疑食品，并及时就医。
发现可疑食品应及时退货或向相关部门举报
观察症状，如怀疑是细菌性食物中毒，可口服抗生素。
在公共场所发生食物中毒，应尽快通知管理人员，并留下可疑食物样本。
如果怀疑食物过敏，应及时就医进行食物过敏测试。
食品安全问题，可向食品药品监督管理部门投诉，如食药监局或12331。
了解并熟悉本地的食品安全监管部门联系方式是关键。

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