香蕉放冰箱会加速成熟，应存放在室温下。

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香蕉、番茄不宜放冰箱，应放在室温下熟透后再食用
水果如香蕉、苹果放在冰箱里容易烂掉，应放在室温下。
香蕉、土豆不宜放冰箱：它们会释放乙烯，加速其他食物成熟。
冷藏的水果如香蕉，可以放在室温下催熟再放入冰箱。
香蕉: 不熟透的香蕉切片后放冰箱，可抑制成熟速度。
香蕉存储：未成熟香蕉捆绑，放入冰箱能延长保存时间。
水果如香蕉、苹果可以存放在室温下，不要紧贴冰箱壁。
新鲜水果如香蕉、苹果不宜放冰箱，放在室温下即可保持相对新鲜
香蕉存放前最好用纸袋包裹，防止加速成熟
香蕉、芒果等热带水果冷藏会加速软化，最好室温存放。

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