用洋葱切片放在切菜板上，防止蔬菜切碎：洋葱释放的气体能固定蔬菜。

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把洋葱切片放在切菜板上，可以防止切菜时流泪。
将洋葱切片放在切菜板上，吸走异味。
利用洋葱保鲜蔬菜：将洋葱放在切口朝下的地方，能吸收蔬菜释放的乙烯，延长保质期。
洋葱去辣味：切洋葱前在切板上撒点盐，可以吸收一部分洋葱释放的气体。
烹饪时防止洋葱辣眼睛：切洋葱前在切板上撒点盐，可以延缓洋葱释放刺激气体。
在冰箱里放一盘切好的洋葱，能吸收蔬菜释放的湿气。
洋葱能驱赶菜青虫：将洋葱切片放在菜苗周围，菜青虫会避开洋葱区域。
在蔬菜周围种植洋葱，洋葱释放的气味可驱赶昆虫
巧用洋葱驱蚊：将洋葱切片放在房间角落，洋葱释放的气味能有效驱赶蚊虫。
切洋葱前在切口处撒上盐，可以减缓洋葱释放刺激性气体。

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