将刚煮好的米饭用湿布盖住，降低余温，不易坏。

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煮好的米饭盖上湿布，可防止回生变硬。
[方法]将洗好的米放入电饭煲中，加入足够的水量，按下煮饭键，等待米饭煮熟。
饭煮好后，适当放凉再开盖，不易烫伤。
使用电饭煲的保温功能，饭煮好后可降低功率保持温度
煮玉米时，用电饭煲的煮饭功能，效果更佳，不易糊底。
餐桌上的热食用湿布盖住，保温效果好
饭煮好后，让其自然降温再开盖，避免蒸汽烫伤。
煮好的米饭，用保鲜膜覆盖可防止回生
饭煮好后焖10分钟再开盖，能让米饭更软烂。
热油溅出时，应用湿布覆盖以降低温度

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